Рубленное мясо по‑мексикански в кукурузных листьях

Как приготовить Рубленное мясо по‑мексикански в кукурузных листьях за 45 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 547 ккал.

Белки: 33 г.

Жиры: 34 г.

Углеводы: 23 г.

Рубленное мясо по‑мексикански в кукурузных листьях пошаговый рецепт

Шаг 1.

Оболочки кукурузных початков вымочить в теплой воде
Шаг 2.

Лук мелко нарезать, хлеб раскрошить.
Шаг 3.

Фарш перемешать с яйцами, луком и хлебом.
Шаг 4.

Чили размолоть в ступке, добавить и раздавить чеснок — все это вмешать в фарш.
Шаг 5.

Добавить красный винный уксус, смесь пряных трав и хорошо перемешать.
Шаг 6.

Маисовые листья отжать и расправить, в середину каждого листа положить по 2 столовые ложки фарша, распределив его по всей длине листа, лист завернуть вокруг мяса, как хлопушку, кончики завязать полосками из маисовых листьев.
Шаг 7.

Колбаски поместить на противень и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 10–15 минут.
Шаг 8.

Горячие колбаски в оболочке разложить по тарелкам, оболочки слегка раздвинуть и по желанию посыпать смесью пряных трав.