Рапаны с кусочками свинины на воке

Рапаны с кусочками свинины на воке пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Кусок свинины бросаем в закипевшую воду, добавив туда так же китайские «Пять специй».Варим 20 минут

• Шаг 2.

  В это время нарезаем все овощи тонкой соломкой.

• Шаг 3.

  Промываем рапаны. Нарезаем на небольшие кусочки

• Шаг 4.

  В воде из-под сварившейся свининываримрисовую лапшу до полуготовности. Минут 5. Отбрасываем лапшу в отдельную емкость.

• Шаг 5.

  Все ингредиенты должны быть мелко нарезаны, дальнейшее приготовление на воке занимает 10 минут на сильном огне.

• Шаг 6.

  Наливаем в прогретый вок кунжутное масло. Разбавляем оливковым в пропорциях 1 к 3.

• Шаг 7.

  Обжариваем имбирь, чеснок, лук и острый перец 1минуту. Затем добавляем морковь, кабачок, кусочки рапанов. Жарим две минуты. Далее бросаемлапшу, вешенки и нут. На большом огне обжариваем в течении 5ти минут. Сдвигаем все к краю вока. На освободившееся место бросаем кусочки свинины, добавив ложку меда и соевого соуса. Обжаривание должно происходить быстро, чтоб ни один из ингредиентов не начал вариться.

• Шаг 8.

  Добавляем устричный и рыбный соусы.

• Шаг 9.

  Выкладываем на тарелку, украсив тонко нарезанным острым перцем и пёрышком лука.