Рагу говяжье

Как приготовить Рагу говяжье за 120 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 265 ккал.

Белки: 24 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 7 г.

Рагу говяжье пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нарезаем мясо небольшими кусочками, слегка обжариваем, кладем в кастрюлю с растительным маслом, туда же кидаем тертую морковку и мелко нарезанный лук (я лук тру). Заливаем в кастрюлю воды так, чтобы мясо было полностью покрыто ею. И варим, варим, варим наше мясо до мягкости. Не меньше часа. Я варила примерно полтора часа, возможно даже чуть больше. Доливаем воду по мере необходимости. Солим.
Шаг 2.

В половине стакана теплой воды смешиваем томатную пасту, муку и сметану (можно без нее). Смешивать лучше вилкой.
Шаг 3.

Непрерывно помешивая рагу, влить туда смесь из стакана. Рагу моментально начнет густеть.
Шаг 4.

Tушить еще минут десять.