Пюре с чоризо, беконом и паприкой

Как приготовить Пюре с чоризо, беконом и паприкой за 45 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Пюре с чоризо, беконом и паприкойРецепт, как приготовить Пюре с чоризо, беконом и паприкой - Gotovim-Edim.ru

( 4.8 / 5 )

Кухня: Итальянская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Основные блюда

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Белый хлеб 150 г
Добавить в список покупок + Паприка 1 чайная ложка
Добавить в список покупок + Бекон 120 г
Добавить в список покупок + Чоризо 120 г
Добавить в список покупок + Оливковое масло 175 мл
Добавить в список покупок + Лавровый лист 3 штуки
Добавить в список покупок + Чеснок 1 зубчик
Добавить в список покупок + Картофель 1,5 кг

Питательные вещества

Калорийность: 719 ккал.

Белки: 16 г.

Жиры: 47 г.

Углеводы: 58 г.

Пюре с чоризо, беконом и паприкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистите картошку, порежьте на большие куски, положите в кастрюлю, добавьте холодной воды, чайную ложку соли, чеснок, лавровые листы и одну столовую ложку оливкового масла. Вода должна покрывать весь картофель. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой.
Шаг 2.

В это время разогрейте 3-4 столовых ложки оливкового масло в сковородке на среднем огне. Отправьте жариться тонкие ломтики хлеба – по 2 минуты с каждой стороны, чтобы они стали золотисто-коричневыми. Лопаткой выложите их на тарелку, покрытую бумажным полотенцем. Разрежьте пополам, чтобы получились треугольники.
Шаг 3.

Смахните со сковороды крошки и отправьте туда остальное растительное масло – жарьте чоризо и бекон, нарезанные кубиками, 5 минут, слегка помешивая. Уберите их шумовкой со сковороды и отложите. Снимите сковороду с огня и добавьте в нее паприку, хорошо перемешайте, верните мясо на место и поставьте на минимальный огонь, только чтобы колбаски не остыли.
Шаг 4.

Слейте воду из картофеля, удалите лавровый лист и чеснок. Помните картофель, переложите в большое теплое блюдо, добавьте содержимое сковороды вместе с маслом, хорошо перемешайте. Подавайте с жареными хлебцами.