Пирог с сыром фета, индейкой и имбирем

Пирог с сыром фета, индейкой и имбирем пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Для начинки сыры, индейку и корень имбиря пропустите через мясорубку.

• Шаг 2.

  Порубите лук.

• Шаг 3.

  Смешайте фарш с луком. У вас должна получиться однородная масса. Добавьте табаско по вкусу в зависимости от предпочтений.

• Шаг 4.

  Для теста смешайте стакан воды с мукой — тесто должно получиться гладким, упругим и не прилипать к рукам.

• Шаг 5.

  Отделите треть теста. Оставшиеся две трети тонко раскатайте.

• Шаг 6.

  Посыпьте противень мукой — жиром поливать не надо. Выложите на него лепёшку теста, ровно распределите начинку.

• Шаг 7.

  Раскатайте оставшуюся треть теста. Несколько раз фигурно надрежьте её, чтобы пирог не вздулся. Накройте ею пирог. Защипните края.

• Шаг 8.

  Смажьте пирог яичным желтком.

• Шаг 9.

  Выпекать в духовке притемпературе 190 градусов. 10минут подержите пирог на нижней полке, затем переставьте наверх и пеките ещё 20 минут.