Пирог с кабачком и сыром

Как приготовить Пирог с кабачком и сыром за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 542 ккал.

Белки: 16 г.

Жиры: 33 грамм г.

Углеводы: 45 г.

Пирог с кабачком и сыром пошаговый рецепт

Шаг 1.

Просеянную муку смешать с солью и растереть со сливочным маслом (руками или вилкой).
Шаг 2.

Добавить 5 столовых ложек молока. Массу разминать руками до однородности. Когда получится однородный шарик — в холодильник.
Шаг 3.

В это время приготовить начинку: лук нарезать крупно, обдать кипятком. Кабачки очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками. Сыр натереть на терке (мелкая или крупная — по настроению).
Шаг 4.

В блендере на малой скорости взбить яйца, кабачки, лук, чеснок, соль, перец.
Шаг 5.

Форму для выпекания смазать маслом. Тесто раскатать до размеров формы и уложить туда. Сверху залить массой из блендера и обильно посыпать сыром.
Шаг 6.

Выпекать в духовке при 200–220 градусах минут 30, до золотистой корочки.