Пирог с иргой

Как приготовить Пирог с иргой за 50 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Пирог с иргой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли и половиной сахара, желтки растираем в пену с половиной сахара и ванилином.
Шаг 2.

Затем соединяем одну массу с другой, добавляем сюда же крахмал, муку и разрыхлитель. Осторожненько, ложкой перемешиваем всю эту массу. Если будете взбивать блендером или миксером — ничего не получится, только ложкой.
Шаг 3.

Добавляем в получившееся тесто растопленное сливочное масло, иперемешиваем до однородности.
Шаг 4.

Выливаем получившееся тесто в форму для выпекания, которую предварительно смазываем маслом и посыпаем мукой. Сверху на тесто выкладываем иргу.
Шаг 5.

Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 40–50 минут.