Пикантный томатный суп с рыбой

Как приготовить Пикантный томатный суп с рыбой за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 291 ккал.

Белки: 23 грамм г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 10 г.

Пикантный томатный суп с рыбой пошаговый рецепт

Шаг 1.

В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло. Добавить мелко порубленные лук, чеснок, свежий перец чили и натёртый имбирь. Обжаривать, помешивая, до мягкости лука
Шаг 2.

Помидоры крупно нарезать, сок сохранить. Рыбу нарезать небольшими кусочками
Шаг 3.

Добавить молотые специи, обжарить все вместе 1 минуту и влить 1 литр кипящей воды.
Шаг 4.

Добавить кусочки помидоров вместе с соком. Довести до кипения и варить, на среднем огне, 15 минут.
Шаг 5.

Добавить натёртую цедру лимона и кусочки рыбы, посолить и поперчить. Варить до готовности рыбы, 2–3 минуты. Снять суп с огня, добавить половину зелени кинзы и накрыть крышкой. Оставить настаиваться 5–10 минут
Шаг 6.

Подавать, посыпав свежей кинзой