Пхали из зеленой фасоли с орехами

Как приготовить Пхали из зеленой фасоли с орехами за 30 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 316 ккал.

Белки: 11 г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 21 г.

Пхали из зеленой фасоли с орехами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Перемолоть блендером грецкие орехи. Перемолоть чеснок и лук. Измельчить блендером же зелень. Выдавить туда сок одного лимона. Лучше это делать этапами и уже измельченные ингредиенты перекладывать в высокую посуду, где после они снова перемешаются и перемолятся, но уже вместе. Или все сразу без разбору в мясорубке.
Шаг 2.

Смешайте все ингредиенты. Посолите, поперчите, добавьте чили (можно заменить на молотый. осторожно!).
Шаг 3.

Вкус должен быть солоновато кисленький и не очень острым. Добавьте воды, чтобы консистенция была близка к густой сметане и измельчите до однородности.
Шаг 4.

Фасоль отварить в пароварке или в кипящей воде 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Дать воде стечь.
Шаг 5.

Смешать фасоль с пастой, украсить ветками кинзы или грецкими орехами.