Пате из печени с рисом

Как приготовить Пате из печени с рисом за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 377 ккал.

Белки: 37 г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 34 г.

Пате из печени с рисом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварить рис в подсоленной воде (1 част риса и 2 части воды).
Шаг 2.

Спасеровать до мягкости 2 нарезанных кубиками луковицы с 2 натертыми на крупной терке морковками.
Шаг 3.

Подготовленную печень (зачищенную от пленок и желчных проток, при использовании свиной печени можно предварительно вымочить в молоке) измельчить вместе с овощами (п.2) с помощью блендера.
Шаг 4.

Добавить 2 яйца, 2 зубчика чеснока, посолить, поперчить и еще раз взбить блендером.
Шаг 5.

В смесь вмешать 1 стакан предварительно отваренного риса.
Шаг 6.

В смазанную сливочным маслом форму для запекания переложить смесь и выпекать при 190 градусахдо готовности (приблизительно 30 минут) . Когда образовывается корочка проткнуть в нескольких местах ножом или вилкой.