Паштет из печени с хрустящим луком

Как приготовить Паштет из печени с хрустящим луком за 30 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 266 ккал.

Белки: 16 г.

Жиры: 19 грамм г.

Углеводы: 2 г.

Паштет из печени с хрустящим луком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для паштеталук припустить в масле до прозрачности, добавить печень и тушить до белого цвета (розовая внутри) минут 5–7, фламбировать коньяком, добавить соль, перец, мускатный орех и отправить в блендер.
Шаг 2.

Для хрустящего лука крупные луковицы порезать тонко кольцами, обвалять в муке и порциями пожарить в разогретом масле/фритюре с морковкой (чтобы не горело) до золотистого цвета. Выложить на паштет.