Пасхальный кулич с сухофруктами в сахарной глазури

Пасхальный кулич с сухофруктами в сахарной глазури пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Взбить 2 яйца с сахаром до образования пены.

• Шаг 2.

  Молоко нагреть до теплого состояния, разделить на 2 части.

• Шаг 3.

  В 1 части теплого молоко растопить маргарин, во второй растворить дрожжи.

• Шаг 4.

  Смешать в кастрюле молочно-дрожжевую смесь с сахарно-яичной, добавить сметану, хорошенько размешать, затем влить молочно-маргариновую смесь и высыпать ваниль и опять хорошо помешать.

• Шаг 5.

  Затем добавить изюм, сухофрукты и муку.

• Шаг 6.

  Замесить тесто и поставить его на 1,5 часа в теплое место.

• Шаг 7.

  Перед тем, как выкладывать тесто в форму для выпекания, смазать ее маргарином и посыпать немного панировочными сухарями.

• Шаг 8.

  Выкладывать тесто на половину формы, так как оно поднимется.

• Шаг 9.

  Печь при температуре 180 градусов. Большие куличи у меня выпекались минут 40, маленькие — 30.

• Шаг 10.

  Для глазури белки 2 яиц охладить и взбить с солью в густую пену.

• Шаг 11.

  Затем постепенно, не останавливая взбивание, подсыпать небольшими порциями пудру.

• Шаг 12.

  После того, как вся пудра будет высыпана, взбивать еще примерно около 4 минут.

• Шаг 13.

  На слегка остывшие куличи нанести глазурь и оставить их до полного застывания.