Овощной суп с баклажанами

Как приготовить Овощной суп с баклажанами за 45 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 134 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 29 г.

Овощной суп с баклажанами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Чистим и режим картофель, ставим вариться. Туда же кидаем мелко нарезанную морковь.
Шаг 2.

Делаем зажарку. В сковороде обжариваем лук и чеснок (1 зубчик для аромата). Позже добавляем баклажан порезанный кубиком (примерно 5 на 5 мм).
Шаг 3.

В почти готовый картофель кидаем порезанный кубиком помидор и варим еще две минуты, позже добавляем зажарку и даем настояться.