Овощное рагу

Как приготовить Овощное рагу за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 236 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 31 г.

Овощное рагу пошаговый рецепт

Шаг 1.

Овощи нарезаем кубиками. В кастрюлю или казан наливаем душистое растительное масло, кидаем туда порезанные кубиками кабачки, накрываем крышкой.Через минут 7–10 кладем баклажаны.
Шаг 2.

Пока кабачки и баклажаны тушатся, пасеруем лук с морковкой.
Шаг 3.

Далее к овощам кладем перец и зажарку. Тушим 10 минут. И в конце кладем помидоры. Солим, перчим. Оставляем тушиться минут 15.