«Опаленные» морковь и пастернак

Как приготовить «Опаленные» морковь и пастернак за 30 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 248 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 21 г.

«Опаленные» морковь и пастернак пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 230?C. Смешайте морковь, пастернак и масло на противне с бортиками, приправьте солью и перцем.
Шаг 2.

Обжаривайте, изредка помешивая, до мягкости и обугливания в некоторых местах в течение 20—25 минут.
Шаг 3.

Извлеките овощи из духовки, добавьте лук, масло, бурбон, коричневый сахар и смешайте.
Шаг 4.

Обжаривайте, изредка помешивая, до карамелизации сахаров и мягкости овощей в течение 8—10 минут.
Шаг 5.

Переложите овощи на блюдо и полейте соком из противня.