Омлет с тыквой, карамелизованным луком, горгонзолой и шалфеем

Как приготовить Омлет с тыквой, карамелизованным луком, горгонзолой и шалфеем на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 169 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 12 грамм г.

Углеводы: 7 грамм г.

Омлет с тыквой, карамелизованным луком, горгонзолой и шалфеем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Растопите сливочное масло в сковороде и добавьте тонко нарезанный полукольцами лук. Готовьте 20-30 минут, пока лук не начнет карамелизоваться. Добавьте мелко нарезанный чеснок и шалфей и готовьте еще минуту.
Шаг 2.

Добавьте очищенную и нарезанную небольшими кубиками тыкву и готовьте до мягкости 5-8 минут.
Шаг 3.

Уменьшите огонь, посыпьте раскрошенной горгонзолой и слегка расплавьте.
Шаг 4.

Влейте слегка взбитые яйца и готовьте, не перемешивая, 2-4 минуты до готовности.
Шаг 5.

Порежьте на сегменты, посыпьте свежим шалфеем и подавайте.