Новогодний клюквенный джем

Как приготовить Новогодний клюквенный джем на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 260 ккал.

Белки: 1 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 64 грамм г.

Новогодний клюквенный джем пошаговый рецепт

Шаг 1.

На терке натрите цедру лимона и отдельно выжмите сок.
Шаг 2.

Хорошо промойте ягоду и просушите. Переложите в миску и добавьте сок лимона и сахар. Хорошо перемешайте и оставьте на ночь, 1-2 раза перемешивая.
Шаг 3.

Очистите небольшое яблоко от кожицы и сердцевины и натрите на терке. Переложите в сотейник и добавьте лимонную цедру.
Шаг 4.

Слейте весь сок из ягод в сотейник с яблоками, добавив 2 ложки ягод. Затем добавьте 125 мл воды, доведите до кипения и варите 20-30 минут, пока яблоки не станут мягкими и сироп слегка не загустеет.
Шаг 5.

Добавьте оставшиеся ягоды и варите еще 5-8 минут.
Шаг 6.

Разложите джем в стерилизованные банки, плотно закройте, переверните, накройте полотенцем и оставьте остывать. Переверните и храните в прохладном месте.