Морские гребешки с соусом песто из мяты

Как приготовить Морские гребешки с соусом песто из мяты за 15 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 356 ккал.

Белки: 22 г.

Жиры: 26 г.

Углеводы: 9 г.

Морские гребешки с соусом песто из мяты пошаговый рецепт

Шаг 1.

Приготовьте соус песто. В блендере измельчите мяту, стакан масла, 3 ст.л. кедровых орешек, лимонный сок и чеснок.
Шаг 2.

Измельчайте в течение 1-2 минут, пока соус не станет однородным. Разбавьте водой, если потребуется. Посолите и поперчите.
Шаг 3.

Насухо промокните морские гребешки бумажным полотенцем.
Шаг 4.

Посолите и поперчите. В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте остатки масла на среднем огне. Жарьте морские гребешки с одной стороны около 3 минут, пока они не станут коричневыми.
Шаг 5.

Переверните и жарьте, пока они не перестанут быть прозрачными, от 30 секунд до 1 минуты.
Шаг 6.

Переложите на тарелки и полейте соусом песто, украсив сверху кедровыми орешками.