Морковный торт с маскарпоне

Как приготовить Морковный торт с маскарпоне за 120 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1054 ккал.

Белки: 21 г.

Жиры: 69 г.

Углеводы: 88 г.

Морковный торт с маскарпоне пошаговый рецепт

Шаг 1.

Холодное сливочное масло натрите на крупной терке и смешайте с морковью.
Шаг 2.

Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, мед, орехи, и все хорошо перемешайте.
Шаг 3.

Отдельно взбейте яйца с сахаром в густую воздушную массу.
Шаг 4.

Аккуратно введите взбитые яйца в морковную массу и быстро перемешайте. Выложите в смазанную сливочным маслом форму с высоким бортиком диаметром 20 см. Поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.
Шаг 5.

Достаньте корж из духовки и остудите. Затем аккуратно разрежьте вдоль пополам.
Шаг 6.

Для крема смешайте в миксере маскарпоне, сгущенку и сливки и взбивайте 1 минуту до однородного состояния. Половиной получившегося крема смажьте один корж, накройте вторым и смажьте оставшимся кремом. Посыпьте торт какао через сито, украсьте и уберите в холодильник на 1–2 часа.