Морковный суп-пюре с медом

Как приготовить Морковный суп-пюре с медом на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 153 ккал.

Белки: 4 грамм г.

Жиры: 7 г.

Углеводы: 20 г.

Морковный суп-пюре с медом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте тонко нарезанный порей и обжарьте 3 минуты. Затем добавьте мелко нарезанную морковь, мед, маленькую щепотку хлопьев чили и лавровый лист. Обжарьте 2 минуты.
Шаг 2.

Влейте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут до мягкости овощей. Извлеките лавровый лист и измельчите в блендере до состояния пюре.
Шаг 3.

Слегка подогрейте и разлейте по тарелкам. Положите в каждую по ложке сметаны и подавайте.