Морковь по‑фламандски

Как приготовить Морковь по‑фламандски за 20 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 477 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 34 г.

Углеводы: 32 г.

Морковь по‑фламандски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Морковь очистить и нарезать ломтиками. Залить водой и поварить 5 минут. Воду слить.
Шаг 2.

Затем вновь залить холодной водой так, чтобы морковь была немного покрыта. Добавить сливочное масло, сахар, цедру и тушить на среднем огне до частичного выпаривания воды.
Шаг 3.

Сливки тщательно перемешать с желтком. Полученную смесь влить к моркови, прогреть, но не кипятить. Посолить и поперчить по вкусу.