Молочное мороженое с клубникой и медом

Молочное мороженое с клубникой и медом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В кастрюлю с толстым дном отправить сливочное масло, растопить на среднем огне, добавить муку, тщательно перемешать, влить молоко и варить до загустения (как соус бешамель).

• Шаг 2.

  Когда основа загустеет, снять с огня, перелить в миску и дать намного остыть, затем влить мед (он обязательно должен быть жидкий и вливать надо в смесь для мороженого комнатной температуры, чтобы не потерял свои полезные свойства).

• Шаг 3.

  Клубнику разморозить, толочь вилкой.

• Шаг 4.

  Молочный крем перелить во фризер, оставить на 20 минут, затем подмешать клубнику, оставить еще на полчаса и отправить на 1-1,5 в холодильник