Марокканский суп с нутом и имбирем

Как приготовить Марокканский суп с нутом и имбирем за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 224 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 30 г.

Марокканский суп с нутом и имбирем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Морковь, лук, чеснок нарезать, имбирь натереть на мелкой терке. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости.
Шаг 2.

Добавить кумин и готовить, помешивая, еще 2 минуты. Влить овощной бульон и варить суп 15 минут.
Шаг 3.

В самом конце добавить нут, копченый перец, посолить, поперчить. Пюрировать суп в блендере, затем вернуть на плиту, довести до кипения и выключить.
Шаг 4.

Подавать, посыпав рубленной кинзой.