Маринованная свиная вырезка в имбирном джеме и тимьяне

Как приготовить Маринованная свиная вырезка в имбирном джеме и тимьяне на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 250 ккал.

Белки: 25 грамм г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 15 г.

Маринованная свиная вырезка в имбирном джеме и тимьяне пошаговый рецепт

Шаг 1.

В миске смешайте 1 стакан измельченного тимьяна, воду, 0,5 стакана имбирного джема и соль. Хорошо перемешайте, пока соль не растворится. Вылейте в пакет и добавьте мясо. Плотно завяжите, перемешайте и отправьте в холодильник на 24 часа.
Шаг 2.

Разогрейте духовку до 220 градусов.
Шаг 3.

Просушите мясо бумажным полотенцем и натрите свежемолотым черным перцем. Выложите в смазанную маслом форму. Запекайте 25 минут, затем уменьшите температуру до 160 градусов (не вынимая мясо) и запекайте еще 30 минут.
Шаг 4.

В небольшой миске смешайте оставшийся джем и тимьян. Смажьте мясо и запекайте еще 5 минут, пока температур внутри мяса не достигнет 65-70 градусов. Выложите на тарелку и оставьте на 15 минут. Порежьте мясо на куски и подавайте.