Луковый гратен с пармезаном

Как приготовить Луковый гратен с пармезаном на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 276 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 16 г.

Луковый гратен с пармезаном пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разрежьте лук пополам вдоль. Выложите разрезанной стороной вниз на доску и порежьте очень тонкими ломтиками.
Шаг 2.

В большой глубокой сковороде смешайте сливочное масло, гвоздику, лук, тмин и соль. Накройте крышкой и готовьте на очень медленном огне 10 минут, пока лук не станем мягким. Посолите и поперчите.
Шаг 3.

Переложите луковую массу в форму и разровняйте ложкой.
Шаг 4.

Разогрейте гриль в духовке. В небольшой миске взбейте желтки со сливками, затем введите сыр и вылейте смесь на лук. Поставьте под гриль примерно на 1-2 минуты, пока сверху не образуется румяная корочка. Немедленно подавайте.