Лосось на сковороде-гриль

Как приготовить Лосось на сковороде-гриль на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 376 ккал.

Белки: 39 г.

Жиры: 22 г.

Углеводы: 0 г.

Лосось на сковороде-гриль пошаговый рецепт

Шаг 1.

Придать филе идеальную форму, отрезав неровные концы. Промокнуть рыбу бумагой, чтобы не осталось следов крови.
Шаг 2.

Сильно разогреть сковороду-гриль. Побрызгать одну сторону филе оливковым маслом и посыпать солью с перцем.
Шаг 3.

Сбавить огонь до среднего и положить лосось на сковородку перченой стороной вниз. Лосось должен лежать по диагонали к полоскам сковородки. Готовить полторы минуты, пока не появится небольшая корочка, затем перевернуть куски, положив их в противоположном направлении. Готовить еще полторы минуты. Затем опять перевернуть и готовить 3 минуты.
Шаг 4.

Подавать с листьями цикория, положив на них кусочки лосося и поперчив по вкусу.