Лепешки казахские (Бауырсаки)

Как приготовить Лепешки казахские (Бауырсаки) за 95 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 930 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 71 г.

Углеводы: 61 грамм г.

Лепешки казахские (Бауырсаки) пошаговый рецепт

Шаг 1.

В теплой воде растворим дрожжи. Добавим щепотку соли и сахар по вкусу.
Шаг 2.

Растопим сливочное масло, остудим и добавим в тесто. Перемешаем. Можно добавить кефир, молоко.
Шаг 3.

Добавим столько муки, чтобы получилось нелипкое тесто. Вымесим, смазывая руки растительным маслом. Оставим подниматься, закрыв кухонным полотенцем.
Шаг 4.

Затем скалкой раскатываем небольшие лепешки и режем бауырсаки кубиками средними или большими.
Шаг 5.

Жарим в форме большой пиалы в масле подсолнечной до румяной, золотистой корочки.