Лечо из болгарского перца и помидоров

Как приготовить Лечо из болгарского перца и помидоров за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 670 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 34 г.

Углеводы: 81 грамм г.

Лечо из болгарского перца и помидоров пошаговый рецепт

Шаг 1.

Помидоры вымыть, прокрутить в мясорубке вместе со шкуркой.
Шаг 2.

Болгарский перец вымыть, нарезать полосками.
Шаг 3.

Пропущенные через мясорубку помидоры положить в кастрюлю и выпаривать 15 минут на сильном огне.Добавить соль, сахар, оливковое масло. Довести до кипения.
Шаг 4.

Добавить к помидорам нарезанный болгарский перец, дать покипеть 7 минут.
Шаг 5.

Добавить уксус и дать покипеть еще 2 минуты.
Шаг 6.

Разложить горячее лечо по стерилизованным банкам. Банки поставить вверх дном и оставить в тепле.