Кускус с овощами, кешью и курицей

Как приготовить Кускус с овощами, кешью и курицей за 30 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 455 ккал.

Белки: 31 г.

Жиры: 13 г.

Углеводы: 48 г.

Кускус с овощами, кешью и курицей пошаговый рецепт

Шаг 1.

Вскипятите в кастрюле 1 литр слегка подсоленной воды, засыпать кускус и варить до готовности, около 10 минут. Если кускус готов, но не вся вода впиталась, то просто слейте ее.
Шаг 2.

Изюм промойте, залейте на несколько минут горячей водой. Затем слейте воду, добавьте изюм к кускусу и поставьте в теплое место.
Шаг 3.

Куриное филе нарежьте кубиками.
Шаг 4.

Стручки перца разрежьте на 4 части, удалите семена и разрежьте на квадратики.
Шаг 5.

Лук нарежьте тонкими кольцами.
Шаг 6.

Куриное филе обжарьте вместе с орехами в течение 2–3 минут, затем добавьте сладкий перец, лук и тушите еще 8 минут.
Шаг 7.

Смешайте все с кускусом, приправьте солью, тмином, карри и измельченным чесноком.