Куриная грудка с шалфеем

Как приготовить Куриная грудка с шалфеем за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 625 ккал.

Белки: 54 г.

Жиры: 26 грамм г.

Углеводы: 30 г.

Куриная грудка с шалфеем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Куриные грудки вымыть и слегка подсушить. Посолить и поперчить.
Шаг 2.

Мелко нарезать 12 листочков шалфея и лук-шалот. Накрошить хлеб. Потушить все в 20 граммах сливочного масла, полить коньяком и посолить.
Шаг 3.

Положить начинку на куриные грудки, соединить края грудок и закрепить. Разогреть 20 грамм сливочного масла и растительное масло и поджарить грудки со всех сторон. Запекать их примерно 30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
Шаг 4.

Картофель отварить.
Шаг 5.

Почистить овощи и нарезать ломтиками. Поджарить в 40 граммах сливочного масла, добавить бульон и тушить, пока овощи не станут мягкими. Долить кальвадос, посолить и поперчить, добавить 3 листочка шалфея.
Шаг 6.

Нарезать курицу ломтиками и подавать на стол с овощами.