Курица в молочно-сметанном соусе с грибами

Курица в молочно-сметанном соусе с грибами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разделать курицу на куски, освободив от кожи и лишнего жира. Можно взять просто филе, разрезав на небольшие кусочки.

• Шаг 2.

  Почистить сырую морковку и нарезать тоненько соломкой или маленькими кубиками.

• Шаг 3.

  На разогретую сковородку или кастрюлю налить немного масла и выложить куски курицы, посыпав сверху нарезанной морковкой. Налить немного кипятка (50-100 мл).

• Шаг 4.

  Накрыть крышкой и потушить курицу до побеления минут 10.

• Шаг 5.

  Помыть и мелко нарезать грибы (если вы будете готовить с ними). Выложить сверху на курицу и продолжать тушить под крышкой минут 20 до готовности курицы. Можно сразу сверху курицу посолить.

• Шаг 6.

  Молока развести с 2 ч.л муки. Хорошо размешать вилкой, чтобы не было комочков. Добавить сметану, перемешать.

• Шаг 7.

  Вылить в готовую курицу по всей поверхности соус.

• Шаг 8.

  Перемешать и потушить под крышкой минут 5-10. Если соус получился густоват, то сверху долить немного молока, сковородку встряхнуть.