Курица в грибном соусе с сыром

Как приготовить Курица в грибном соусе с сыром за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 269 ккал.

Белки: 43 г.

Жиры: 7 г.

Углеводы: 7 г.

Курица в грибном соусе с сыром пошаговый рецепт

Шаг 1.

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
Шаг 2.

Куриную грудку вымыть, просушить, нарезать, посолить, поперчить.
Шаг 3.

Потушить в 1 стакане воды 5–7 минут после того, как закипит. Переложить в форму для запекания.
Шаг 4.

Грибы вымыть и крупно нарезать. Луковицу нарезать полукольцами. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. Морковь натереть.
Шаг 5.

Лук, грибы, морковь, обжарить на сухой сковороде без масла. Добавить бульон, посолить, поперчить и дать жидкости выпариться примерно на треть.
Шаг 6.

Когда соус будет почти готов, добавить чеснок.
Шаг 7.

Залить грибным соусом курицу, накрыть форму крышкой или затянуть фольгой и отправить в разогретую духовку на 15–20 минут, затем снять фольгу, присыпать сыром и запекать еще 5 минут, чтобы получилась золотистая корочка.