Курица с шафраном, лимоном и красным картофелем

Как приготовить Курица с шафраном, лимоном и красным картофелем за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 671 ккал.

Белки: 42 г.

Жиры: 32 г.

Углеводы: 54 г.

Курица с шафраном, лимоном и красным картофелем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Установите решетку в среднее положение и разогрейте духовку до 180° С. Нагрейте масло в большом сотейнике на сильном огне. Посолите и поперчите курицу. Выложите кожей вниз в сотейник.
Шаг 2.

Обжаривайте курицу, пока хорошо не подрумянится с одной стороны, около 6 минут. Переверните и слегка подрумяньте с другой стороны.
Шаг 3.

Добавьте куриный бульон в сковороду и нарезанный на четвертинки картофель. Затем добавьте шафран, лимонный сок, черный перец горошком и слегка приправьте солью.
Шаг 4.

Поместите в духовку и выпекайте около 45 минут, помешивая и переворачивая картошку, пока курица и картофель не станут мягкими.
Шаг 5.

Приправьте по вкусу солью и перцем, если необходимо, и подавайте горячим с лавашем или рисом.