Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках

Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Куриное филе моем, режем кубиками.

• Шаг 2.

  Готовим маринад для курицы (чтобы филе было мягким и нежным): смешиваем соевый соус, бальзамический уксус, выдавленный или мелко нарезанный чеснок, сушеный травы, перец молотый. В этой смеси маринуем курицу 20–30 минут.

• Шаг 3.

  Пока филе маринуется, моем и чистим морковь, натираем ее на крупной терке. Брокколи (заранее размороженную) разделяем на некрупные соцветия, солим по вкусу.

• Шаг 4.

  Курицу выкладываем на разогретую сковороду (без масла) и тушим под крышкой, иногда помешивая 5 минут. Добавляем морковь, тушим на среднем огне еще 3–4 минуты, затем добавляем брокколи, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем еще на 5–7 минут.

• Шаг 5.

  Сливки смешиваем с творожным или сливочным сыром и вливаем к курице и овощам, доводим до кипения и тушим на небольшом огне 5–7 минут.

• Шаг 6.

  При подаче можно посыпать свежей зеленью или тертым сыром.