Курица по‑охотничьи с рисом

Как приготовить Курица по‑охотничьи с рисом на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1225 ккал.

Белки: 95 г.

Жиры: 45 г.

Углеводы: 95 г.

Курица по‑охотничьи с рисом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сварите рис в кипящей воде до готовности. Слейте воду.
Шаг 2.

Тем временем, разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Выложите куриное филе и жарьте по 3 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку.
Шаг 3.

В этой же сковороде разогрейте оставшееся масло и обжарьте мелко нарезанный лук и нарезанный маленькими кубиками красный перец, помешивая, 5 минут.
Шаг 4.

Затем добавьте измельченный чеснок и филе анчоусов. Готовьте еще минуту, разламывая анчоусы.
Шаг 5.

Затем добавьте томатную пасту, томаты, уксус, нарезанные маслины, орегано, соль и перец. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 10 минут. Верните курицу в сковороду, накройте крышкой и готовьте еще 3 минуты.
Шаг 6.

На тарелки выложите рис, сверху курицу, полейте соусом и посыпьте петрушкой.