Креветки на пару на планше из картофеля с трюфельным маслом

Как приготовить Креветки на пару на планше из картофеля с трюфельным маслом за 30 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 710 ккал.

Белки: 27 г.

Жиры: 54 г.

Углеводы: 27 г.

Креветки на пару на планше из картофеля с трюфельным маслом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Креветки очистить, оставив хвосты, промыть, обсушить на бумажных полотенцах.
Шаг 2.

Базилик, майоран, чеснок, перец. соль и оливковое масло истолочь в ступке до состояния пасты.
Шаг 3.

Замариновать креветки в пасте на 10 минут.
Шаг 4.

Очистить и отварить картофель до готовности. Слить воду, добавить молоко, соль, сливочное и, по желанию, трюфельное масло. Растолочь в пюре. Накрыть, чтобы пюре оставалось теплым до подачи.
Шаг 5.

Разогреть пароварку, включив ее на 2–3 минуты. Слегка смазать поддон для приготовления в пароварке оливковым маслом. Выложить креветки и оставить на пару на 7 минут.
Шаг 6.

Выложить на тарелку пюре, на него — креветки. Сверху полить образовавшимся при приготовлении креветок в пароварке соком.