Крем-суп из шампиньонов со сливками и мускатным орехом

Как приготовить Крем-суп из шампиньонов со сливками и мускатным орехом за 20 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 607 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 55 г.

Углеводы: 17 г.

Крем-суп из шампиньонов со сливками и мускатным орехом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лук репчатый, чеснокмелко нарезать и спассеровать. затем отложить в сторону.
Шаг 2.

Подготовленные грибы нарезать (форма нарезки не важна,все пробивается в блендере), обжарить на сковороде, добавить пассерованные лук, чеснок и масло сливочное.
Шаг 3.

Сливки соединить с бульоном или водой, добавить к готовым овощам, довести до кипения.
Шаг 4.

Массу охладить и пробить в блендере до нужной консистенции крема-супа.
Шаг 5.

Крем-суп снова довести до кипения, добавить муку, соль, перец и мускатный орех (без него тоже будет очень вкусно, но если добавлять, то ОЧЕНЬ важно не переборщить!!!)