Копченая пикша со сливочно-яичным соусом

Как приготовить Копченая пикша со сливочно-яичным соусом на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 680 ккал.

Белки: 62 г.

Жиры: 36 грамм г.

Углеводы: 24 г.

Копченая пикша со сливочно-яичным соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите рыбу в огнеупорную форму, залейте молоком и поставьте в духовку на 20 минут.
Шаг 2.

Тем временем, в сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте муку и молоко от рыбы. Медленно доведите до кипения, постоянно помешивая, и варите, пока не загустеет. Сварите яйцо в крутую, охладите, очистите и мелко нарежьте, затем добавьте в соус. В конце добавьте сметану.
Шаг 3.

Выложите рыбу на тарелку и полейте соусом.