Кольца кабачков с рисом и фаршем

Как приготовить Кольца кабачков с рисом и фаршем за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 414 ккал.

Белки: 26 г.

Жиры: 19 г.

Углеводы: 31 г.

Кольца кабачков с рисом и фаршем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Делаем традиционную поджарку морковка/лук. Добавляем фарш и тушим, добавляя по мере выпаривания куриный бульон. Здесь важно именно тушить, а не жарить, мясо и овощи уже готовы, мы обрабатываем рис, пропитываем его соками из фарша. Нам нужно, чтобы он приготовился примерно на 3/4.
Шаг 2.

Выкладываем фарш в кабачковые кольца.
Шаг 3.

Запекаем на нижнем жаре около 40 минут при 180 градусах. Важно не врубать гриль и верхний жар, иначе сверху начинка зачерствеет и высохнет. Да и вообще в процессе полезно поглядывать и. если начинает высыхать, поливать выделившимся соком или куриным бульоном.