Кофе по‑кипрски

Как приготовить Кофе по‑кипрски за 5 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 106 ккал.

Белки: 1 г.

Жиры: 1 г.

Углеводы: 16 г.

Кофе по‑кипрски пошаговый рецепт

Шаг 1.

В чашку всыпать кофе и сахар, залить небольшим количеством горячей воды и все тщательно перемешать.
Шаг 2.

Получившуюся жижу вылить в небольшую турку, добавить холодной воды. Объем воды должен быть приблизительно такой же, как у кофейно-сахарной смеси. Поставить турку на маленький огонь и дождаться, пока ее содержимое начнет закипать.
Шаг 3.

Снять турку с огня, добавить еще холодной воды. Лучше, если воды будет столько же, сколько и в первый раз. Снова поставить турку на огонь, и снова дождаться закипания.
Шаг 4.

Повторять процедуру с доливом и кипением до тех пор, пока турка не окажется полной. После долива новой порции холодной воды обязательно перемешивать ее с уже находящимся в турке кофе.
Шаг 5.

При желании на этапе финального кипения можно добавить в турку чайную ложку виноградной водки.