Клубничный десерт с портвейном и маскарпоне

Как приготовить Клубничный десерт с портвейном и маскарпоне за 120 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 393 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 31 г.

Клубничный десерт с портвейном и маскарпоне пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разрезать ягоды продольно на половинки, засыпать сахаром и дать постоять 30 минут, периодически помешивая.
Шаг 2.

Процедить клубнику через сито. Ягоды выложить в контейнер и поставить на холод.
Шаг 3.

Клубничный сок смешать с портвейном и варить на умеренном огне, пока жидкость не выпарится до 2/3 стакана (примерно 10 минут).
Шаг 4.

Пока сироп остывает, взбить маскарпоне с ванильным сахаром, солью, лимонным соком и цедрой и разложить в креманки.
Шаг 5.

На маскарпоне выложить клубнику и залить сиропом из портвейна. Посыпать при желании тертым шоколадом.