Классический торт «Муравейник» с кремом из вареной сгущенки

Классический торт «Муравейник» с кремом из вареной сгущенки пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Просеять муку.

• Шаг 2.

  Добавить в муку сливочное масло (200 грамм), сахар, соль, соду, сметану и все перемешать. Замесить тесто.

• Шаг 3.

  Пропустить тесто через мясорубку, разделяя на части (длиной около 10 см).

• Шаг 4.

  Выложить получившиеся кусочки на противень, застеленный пекарской бумагой (можно не пропускать тесто через мясорубку, а отщипывать маленькие части теста от большого шара и сразу выкладывать их на противень). Запекать при 180 градусах до золотистого цвета. Доставать печенья из духовки по мере приобретения ими золотистого цвета, чтобы не подгорели.

• Шаг 5.

  Пока печется тесто, приготовить крем: в миску положить немного растопленное сливочное масло (200 грамм), добавить вареное сгущенное молоко. Взбить до однородной массы.

• Шаг 6.

  Когда все печенье будет готово, переложить его в отдельную миску и измельчить толкушкой до состояния мелкой крошки. Не в пыль.

• Шаг 7.

  Вылить в крошки подготовленный крем. Все тщательно перемешать.

• Шаг 8.

  Затем выложить торт горкой (в форме муравейника), руками.

• Шаг 9.

  Убрать торт в холодильник минимум на 3 часа.

• Шаг 10.

  По желанию украсить тертым шоколадом и маком.