Классический клюквенный соус с соком лимона и апельсина

Как приготовить Классический клюквенный соус с соком лимона и апельсина за 15 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 170 ккал.

Белки: 0 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 42 г.

Классический клюквенный соус с соком лимона и апельсина пошаговый рецепт

Шаг 1.

В маленькой кастрюльке смешиваем клюкву, сахар и воду. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до маленького.
Шаг 2.

Добавляем корицу, мускатный орех и готовим на маленьком огне 5 минут. Ягоды будут громко лопаться — это нормально.
Шаг 3.

Цедру лимона и апельсина трем на мелкой терке. Используем только верхний окрашенный слой. Выжимаем из лимона и апельсина сок.
Шаг 4.

Добавляем в кастрюльку цедру и сок лимона и апельсина, варим еще 2 минуты и снимаем с огня.
Шаг 5.

Слегка остужаем и подаем к запеченной птице.