Киш с капустой и черносливом

Как приготовить Киш с капустой и черносливом за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Киш с капустой и черносливомРецепт, как приготовить Киш с капустой и черносливом - Gotovim-Edim.ru

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Пшеничная мука 250 г
Добавить в список покупок + Сливочное масло 125 г
Добавить в список покупок + Яйцо куриное 4 штуки
Добавить в список покупок + Молоко 3,5%-ное 150

Питательные вещества

Калорийность: 643 ккал.

Белки: 15 г.

Жиры: 40 г.

Углеводы: 56 г.

Киш с капустой и черносливом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для коржей и соуса используются мука, сливочное масло, яйца, молоко и сметана в тех же пропорциях, что в кише с луком.
Шаг 2.

Чернослив замочить в теплой воде на двадцать минут. Вынуть косточки, если они есть.
Шаг 3.

Лук нарезать относительно крупно, а капусту — относительно мелко. В общем, так, чтобы они были измельчены до примерно одинакового размера. Капуста должна быть молодой, то есть не жесткой.
Шаг 4.

В сковородке разогреть растительное масло, кинуть туда лук и капусту, хорошенько перемешать и подержать на огне, пока содержимое не размягчится, — минут пять. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить тушиться еще на пять минут. Готовую капусту остудить.
Шаг 5.

Выложить на киш тушеную капусту, сверху положить по три чернослива, залить соусом и завершить тертым эмменталем.
Шаг 6.

Выпекать сорок минут при 200 градусах.