Картофельная запеканка с сельдью (Калалаатикко)

Как приготовить Картофельная запеканка с сельдью (Калалаатикко) за 45 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 370 ккал.

Белки: 13 г.

Жиры: 26 г.

Углеводы: 19 г.

Картофельная запеканка с сельдью (Калалаатикко) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Натрите картофель тоненькими платинками на терке.
Шаг 2.

Добавьте в форму масло, соль, перец и пересыпьте в нее картофель.
Шаг 3.

Все перемешайте.
Шаг 4.

Нарежьте лук на тоненькие колечки.
Шаг 5.

Слегка присолите сельдь.Нарежьте ее на небольшие ломтики.
Шаг 6.

Выкладывайте в форму слоями: картофель, кольца лука, ломтики сельди, затем снова картофель, кольца лука, сельдь.
Шаг 7.

Для соуса разбейте два яйца, добавьте муку, посолите, поперчите и залейте все сливками.
Шаг 8.

Взбейте венчиком так, чтобы не было комочков.
Шаг 9.

Залейте приготовленной смесью уложенное слоями блюдо.
Шаг 10.

Поставьте калалаатикко в заранее разогретую до 200–220 градусов духовку.
Шаг 11.

Выпекайте до появления золотистой корочки.