Картофельная тортилья

Как приготовить Картофельная тортилья на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 371 ккал.

Белки: 14 г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 32 г.

Картофельная тортилья пошаговый рецепт

Шаг 1.

Проткните картофель в нескольких местах вилкой, положите в микроволновку и готовьте 10 минут на самом мощном режиме. Охладите 5 минут. Очистите и натрите на крупной терке или порежьте маленькими кубиками.
Шаг 2.

Разогрейте гриль в духовке.
Шаг 3.

Разогрейте оливковое масло в сковороде и добавьте картофель. Обжарьте несколько минут до румяной корочки. Поставьте сковороду под гриль, чтобы сверху образовалась румяная корочка, на 5 минут. Верните сковороду на средний огонь и залейте слегка взбитые яйца. Готовьте 5 минут, затем поставьте сковороду под гриль еще на 1-2 минуты, чтобы яйца приготовились. Посолите и поперчите.
Шаг 4.

Разрежьте тортилью на кусочки и подавайте со свежей морковью, перцами и листьями салата.