Картофель, запеченный с салом

Как приготовить Картофель, запеченный с салом за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 499 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 67 г.

Картофель, запеченный с салом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Возьмите 10 крупных молодых картофелин без изъянов одинакового цвета с тонкой кожурой и, лучше всего, розового цвета. Тщательно вымойте их и разрежьте вдоль на плоские половинки.
Шаг 2.

Нацарапайте на срезах картофелин ножом сеточку или любой другой приятный вам рисунок. Натрите солью и положите в форму, выстеленную бумагой для запекания.
Шаг 3.

Слегка примороженное малосольное сало с розовой прорезью нарежьте на тонкие пластинки. Лучше всего картофель запекать с пашиной — не очень жирным салом с мясными прожилками и запахом молока.
Шаг 4.

Запекайте в духовке при 180 градусах до появления корочки и превращения пластинок сала в румяные шкварки.