Картофель по‑французски под сыром

Как приготовить Картофель по‑французски под сыром за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 394 ккал.

Белки: 15 г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 35 г.

Картофель по‑французски под сыром пошаговый рецепт

Шаг 1.

Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4–5 будет достаточно.
Шаг 2.

Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня.
Шаг 3.

Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 4.

В любую жаропрочную форму выложить послойно, при необходимости досолить: слой картофеля, слой сыра (оставьте горсть сыра для того, чтоб потом присыпать сверху).
Шаг 5.

Сливки же пока не трогаем. При этом самым верхним слоем должна идти картошка.
Шаг 6.

Как только все слои будут выложены, залить все это сливками.Форму накрыть фольгой и выпекать в течение 20 минут при 180 градусах.
Шаг 7.

После этого фольгу снять, посыпать сверху оставшимся сыром и допечь еще минут 10–15.