Кальмары, фаршированные творожной заправкой с чиа

Кальмары, фаршированные творожной заправкой с чиа пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 220°С. С половины лимона снимите цедру и измельчите ее мелко. Лимон разрежьте пополам.

• Шаг 2.

  Смешайте творог, чиа, муку, орегано, цедру, слегка посолите.

• Шаг 3.

  Тушки кальмара промойте холодной водой, очистите от пленки, выверните наизнанку и сделайте легкие насечки по мякоти наискосок «решеткой».

• Шаг 4.

  Нафаршируйте тушки кальмара творожной начинкой.

• Шаг 5.

  Противень застелите пергаментом, на него выложите кальмары, смажьте их оливковым маслом, посолите. Рядом выложите половинки лимона и запекайте в течение 8 минут.

• Шаг 6.

  Достаньте противень из духовки, дайте слегка остыть и посыпьте кальмары паприкой. Разложите кальмары по тарелкам и подавайте с половинками запеченного лимона и соусом терияки.