Хрустящие картофельные ломтики

Хрустящие картофельные ломтики пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 190 градусов.

• Шаг 2.

  В микроволновке или в небольшой посуде на плите растопите сливочное масло и затем смешайте его с растительным.

• Шаг 3.

  Почистите картошку и с помощью специальной терки или острого ножа нарежьте ее как можно тоньше.

• Шаг 4.

  Смажьте дно и стенки блюда для запекания ? 22–25 см смесью сливочного и растительного масла (1 столовая ложка) и выложите внутрь порезанную картошку (ломтики картошки располагайте вертикально).

• Шаг 5.

  Почистите луковицы и порежьте их тонкими кольцами. Аккуратно вставьте кольца лука между ломтиками картошки.

• Шаг 6.

  В смесь сливочного и растительного масла добавьте хлопья красного перца по вкусу и две щепотки соли. С помощью кисточки помажьте блюдо этой смесью. Посолите.

• Шаг 7.

  Запекайте картошку примерно 1 час 15 минут, затем достаньте блюдо, положите сверху веточки тимьяна и запекайте еще 35 минут — до готовности (картошка должна стать хрустящей). Если картошка начнет сверху подгорать — накройте ее фольгой.

• Шаг 8.

  Подавайте горячей со сметаной или сливками и кусочками бекона.